京都国際食ネットワーク

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左京区高野を下がって叡山電車までの東側にあるタコスの専門店「タケリアパチャンガ」さん。

このおいしいタコスのお店で、エジプトのベリーダンスのライブが開かれる。

更に、この時のお料理が、まず京都では食べられない国のお料理。

残念ながら、スペース･定員の関係で、これ以上はご紹介できない。

まず、「タコス」を食べに行って、教えてもらってください。  

名前の通り京都のほんものにこだわる食を中心とした組織
http://www.k-honmamon.net/zyukusei/kumiai.html

美術・工芸・芸術といった部門では、最近谷口さんが出版された「京都ブランド」の本に掲載された人物の有志で、同名の組織もできた。こちらは「ホテルフジタ京都平安京ギャラリー」が、情報発信基地になっている、現在象彦さんが展示中。  

イタリア料理の人気店「ＦＲＩＧＯ」
川端今出川東へ
カウンターでいただく久保井シェフのお店。

実は2階に15名ぐらいで利用できる部屋もある。ただし要予約。
（０７５－７７１－２０５０）

女性に人気なのがほろ酔いセット￥１０５０
前菜盛り合わせ＋生ビールはグラスワイン

この前菜がテリーヌだったりフリッタータだったり季節のの野菜料理だったり。
材料にこだわるシェフらしい。

別に人気のオリーブの肉詰め￥５３０・タリアテレッレ　ホワイミートソース　￥１４７０が人気

それだけで大満足です。  

第16回いのちの科学フォーラム・日本学術会議シンポジューム

市民公開講座

2010年5月9日日曜日　10時30分から12時半
京都大学医学部芝嵐会館　稲盛ホール　参加無料
宇宙飛行士
　　毛利衛さん（日本科学未来館　館長）
「無重力の身体に宿る意識と心」

「サイエンスカフェ」･･･3つのサイエンスカフェ同時開催

①「脳と運動」　西野仁雄　名古屋市立大学名誉教授
　　　　　　　　 　寒川恒夫　早稲田大学教授　スポーツ人類学
②「言葉の力ー言葉の多義性から考える」
　　　　　　　　　 入来篤史　理化学研究所脳科学総合研究所
　　　　　　　　　 藤田和江　京都大学　脳科学
　　　　　　　　　 鈴木晶子　京都大学教授　教育哲学
③「身体を知る･身体から学ぶ」
　　　　　　　　　竹森重　東京慈恵会大学
　　　　　　　　　辻本雅史　　京都大学教授
　　　　　　　　　跡見順子　東京大学名誉教授
http://www.taishitsu.or.jp/inochi-u/homemenu/web-content/NewFiles/f-infor.html
　　　　　　　　　  

「京野菜」を、産地から、直接料理店･レストランに直送するプロジェクトを、「京都国際レストランネットワーク」が、準備会をスタートさせました。お店で仕入れられる小ロットでも、産地直送が使えるように、そのシステムを準備中です。

ちなみに、京野菜産直といっても、ある程度の大量の野菜は、しかるべきルートで販売されており、市場や大手流通関係を経て皆さんの下に届いているはずです。

今回は、あくまでも小ロットで、個人経営のお店でも産直を使える方法を検討中です。
関心のある方は、「キエフ」のこやままで。０７５－５２５－０８６０  

もうすぐになりました。
北野エンゼルハウス広場で４月２７日火曜日１１時から４時まで開かれる「北野物産展」に鯖街道と若狭の物産さども参加します。１日の為に産地から運ばれる旬の味。破格でお買い求めいただけます。

この日は、ジャマイカ料理･インド料理・ペルシャ料理･カリブのアイスなど世界の味も出展予定です。  

「萬亀楼」に伝わる有職料理

http://www.mankamerou.com/freepage_19_1.html

中国から伝わった節会の料理法。

あくまでも儀式の奉納などの料理法なので、食事の席で料理長などが目の前で調理してくれるのとは別物。

奉納予定は「萬亀楼」公式サイトにて紹介されている。

http://www.mankamerou.com/freepage_20_1.html





  

伏見の元々の繁華街「大手筋商店街」の若手で書くブログは、伏見の様々な情報が身近に感じられます。
http://otesuji.exblog.jp/  

京都検定が人気の中で「らくたび」から発信します。
http://www.kyoto-okoshiyasu.jp/koza/koza_index_win09.html  

昔京の台所といえば、上の北野と下の錦が有名だった。


http://www.kyotokitano.com/



http://www.kyoto-nishiki.or.jp/


みなさん２商店街行ったことありますか？


「北野」は、４月２７日から毎月１度「北野婆娑羅ライブ」（無料）の会場になる。

「錦」は、ファッションショーの会場にもなっている。

食のパワー恐るべし。  

京都各地で桜満開になってきました。
木屋町・祇園白川など各地でライトアップやイベントが開かれています。

人気スポットでありながら、そばに飲食店がなかった鴨川の北大路から上の鴨川沿いの桜。

絶景の人気スポットです。

あまりの人なのに食事空間がない。

ご心配なく。

北大路鴨川の南側の西詰めで、４月２日･３日・４日の３日間「桜祭り」と題して、花見弁当の競演が実現しました。

「Ｄａｉ’ｓ厨房」１店舗では、弁当が足りなくなる為に、
「焼肉いちなん」と「ＤＥＬＩ＆ＳＡＮＤＷＩＣＨＥＳ」・「まんじぇ」・「Ｍａｍａｎ　ｅｔ　Ｆｉｌｌｅ」の弁当競演

http://dais-chu-bo.com/map.html

これで、安心して花見ができるようです。
お天気だけ心配ですね。